CAP Développement option 4
exploitation polynésienne horticole
et rurale (Polynésie française)
(EPHR)

Ce CPAP (certificat polynésien d’aptitude professionnelle) est polyvalent et adapté aux besoins spécifiques des territoires d'outre-mer où il est préparé.

Les élèves acquièrent les méthodes et techniques des cultures nouvelles : choix de qualité, conditionnement et commercialisation des produits, lutte raisonnée contre les parasites, cultures hydroponiques sur les atolls ou cultures et élevages expérimentaux (vigne, fruits).

Ils apprennent la gestion d'une exploitation agricole (familiale ou professionnelle), la maintenance des locaux et du matériel : maintenance électrique et mécanique d'un véhicule agricole léger ou de matériels pour parcs et jardins, travaux de soudure pour les petites réparations. Grâce à ses notions en bâtiment (maçonnerie, charpente, couverture, finitions et assainissement…), il est capable de réaliser un ouvrage simple.

Suivant le lieu de formation, l'accent est mis sur l'agriculture, l'arboriculture, l'horticulture, la sylviculture, l'élevage, l'apiculture, la pisciculture, la conservation, la transformation et la commercialisation des produits agricoles ou l'aménagement et l'entretien de l'environnement.